Le restaurant scolaire
est destiné aux élèves du groupe scolaire Michel Maurette
et assure un service de portage de repas aux personnes âgées ou malades
qui en font la demande.
LES MENUS
LE RESTAURANT SCOLAIRE
Le service de restauration scolaire constitue un service public administratif facultatif.
Le restaurant scolaire de Caux et Sauzens est financé par la Mairie, par la contribution des familles et celle des adultes utilisateurs
Il est géré par une association dont le conseil d’administration est composé comme suit: (Assemblée générale du 30 Mars 2021)
- Présidente: Patricia COURSET
- Vice-président: Geneviève Raboul
- Trésorier: Christian Mirallès
- Secrétaire: Hélène Cuq
Membres : Laura Tosques-Minati, Rachel Aubret
Les repas sont confectionnés sur place par une cuisinière, Magali Mengin, aidée de Rachel Aubret employées par la mairie
TARIFS 2023-2024
repas enfant: 4 €
repas adulte: 6 €
tarif social: 3,75 €
Règlement Intérieur Restaurant Scolaire
Les responsables du restaurant scolaire attachent une grande importance à la qualité et à l’équilibre des repas proposés aux enfants et aux adultes.
Les produits de saison sont privilégiés, de même que l’approvisionnement auprès de services de proximité.
Les menus sont prévus pour 2 semaines, affichés en Mairie et sur le tableau d’information de l’école.
Le MERCREDI, les repas sont livrés aux séniors, le restaurant scolaire ne fonctionne pas pour les enfants.
Ce service a une vocation éducative et doit rester un moment privilégié du temps de l’enfant.
Il doit favoriser, notamment, son autonomie, son apprentissage du goût, de l’équilibre alimentaire et développer chez lui des notions de convivialité et de respect de l’autre, tout en l’éduquant aux règles de la vie en collectivité.
Les enfants sont sensibilisés au problème du gaspillage alimentaire.
Un règlement intérieur a été validé lors de la dernière assemblée générale du restaurant scolaire .
PORTAGE DES REPAS AUX SENIORS
Les personnes âgées qui souhaitent profiter du service de portage des repas doivent en faire la demande auprès du secrétariat de la Mairie qui délivrera les tickets-repas.
Le tarif est de 6 € / repas.
Depuis la fin du mois de Novembre et jusqu’au mois d’Avril, une soupe est ajoutée au repas des personnes âgées, sans supplément de prix.
UN MENU VEGETARIEN PAR SEMAINE DANS LES CANTINES SCOLAIRES AU 1° NOVEMBRE 2019
Que dit la nouvelle loi introduisant un menu végétarien par semaine dans les cantines scolaires ?
Le texte tel qu’il a été voté
« À titre expérimental, au plus tard un an après la promulgation de la loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, pour une durée de deux ans, les gestionnaires, publics ou privés, des services de restauration collective scolaire sont tenus de proposer, au moins une fois par semaine, un menu végétarien. Ce menu peut être composé de protéines animales ou végétales.
L’expérimentation fait l’objet d’une évaluation, notamment de son impact sur le gaspillage alimentaire, sur les taux de fréquentation et sur le coût des repas, dont les résultats sont transmis au Parlement au plus tard six mois avant son terme. »
- On entend par “végétarien”, un menu dans lequel la viande et le poisson sont remplacés par des protéines végétales : légumineuses, céréales, oléagineux, etc. Dans le cas du menu végétarien, ces protéines végétales peuvent être associées à des oeufs et des produits laitiers.
- Toutes les cantines scolaires sont concernées, publiques et privées, du premier degré et du second degré.
- L’expérimentation est temporaire (deux ans à partir du 1er novembre 2019), mais elle est obligatoire pour toutes les structures.
- Un menu végétarien doit être proposé à tous les usagers au moins une fois par semaine dans toutes les cantines scolaires.
En clair : ce menu est proposé soit sous forme de menu unique à tous sans autre choix possible.
La municipalité et la présidente du restaurant scolaire ont décidé d’anticiper l’application de cette loi et un menu végétarien par semaine sera proposé dès la dernière semaine de septembre 2019.
DES PRODUITS BIO AU MENU
Depuis l’année scolaire 2018-2019, l’équipe du Restaurant Scolaire a décidé d’inclure dans ses menus, des produits issus de la filière BIO.
Le souci permanent de cette équipe est de proposer aux enfants et aux séniors qui fréquent notre cantine, des produits de qualité, issus d’un réseau de proximité dans la mesure du possible.
La découverte de saveurs nouvelles et l’éducation au goût sont également au centre de nos préoccupations.
Vous aurez régulièrement sur la page Facebook de la commune, des photos et des informations sur les événements gustatifs particuliers proposés à vos enfants. N’hésitez pas à nous faire part de vos suggestions et commentaires.
” La cantine de CAUX, …un régal pour les papilles!”
